A chi è rivolto il corso?
Questo corso è progettato per i responsabili e il personale che opera in attività complesse nel settore alimentare. È necessario per garantire una gestione sicura delle pratiche alimentari in contesti a maggiore rischio.

Contenuti del corso
Il corso approfondisce i principi HACCP, la valutazione dei rischi, la gestione della qualità e la legislazione vigente.

Durata e modalità di svolgimento
La formazione dura 8 ore e può essere seguita sia online che in aula, con prove pratiche per una comprensione applicativa. Al termine, viene rilasciato un attestato di frequenza.

Chi deve partecipare al corso?
Il corso è rivolto a responsabili della sicurezza alimentare, direttori di produzione e addetti alla qualità.

Quali sono i requisiti per partecipare?
È consigliabile avere una buona conoscenza delle norme igieniche e delle procedure HACCP.

Qual è l’obiettivo finale del corso?
Fornire competenze per gestire in modo efficace la sicurezza alimentare in contesti complessi.